Désignation de la personne publique :
Commune de Saint-Joseph
Contact : Direction des affaires juridiques
Hôtel de ville – 8, rue de la république – 97212 SAINT-JOSEPH : 0596 57 60 06 / 0596 57 04 04 commande.publique@stjoseph972.fr https://saintjoseph972.com
La commune de Saint-Joseph souhaite offrir un moment de convivialité et de partage au public, à l’occasion de la Fête Patronale, sur le thème « AN TAN LONTAN ».
Les exposants sélectionnés pour la fête patronale, seront positionnés sur la place des fêtes du vendredi 03 au dimanche 05 mai 2024. Nous attendons :
– des stands de plats divers, hamburgers, paninis,
– des stands de crêpes, de bokits, d’accras de diverses saveurs,
– des stands de glaces locales, « sinobols », barbes à papa, cacahuètes, confiseries traditionnelles « an tan lontan », etc,
Pour les 5 « ajoupas an tan lontan » : les restaurateurs devront proposer des plats traditionnels du type : ti nain- morue au petit salé, dombrés – haricots rouges, colombo de cabri, colombo de poulet, brochettes de rognons, brochettes de lambis, poulet grillé, ragout de porc, la peau saignée, etc.
Ø Seuls les espaces « ajoupas » seront autorisés à vendre de l’alcool fort en timbale (licence de 4ème catégorie, licence restaurant),
Ø Les autres stands pourront vendre uniquement de la bière en timbales (pas de cannettes et de bouteilles en verre) : licence 3 -ème catégorie, licence à emporter, petite licence à emporter.
Last modified: 27 mars 2024
